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      食品播报
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      • 商讯
      • 水果价格逐渐回落 对CPI拉动作用将趋弱

        6月12日,北京新发地农副产品批发市场麒麟西瓜批发平均价为每公斤5.4元,比6月9日的每公斤6.7元下跌了19.4%。“6月份以来,西瓜、甜瓜上市量明显加大,瓜果总体价格将进入时令性下跌阶段。

        2019-06-15
      • 芝加哥农产品期价14日全线上涨

        当天,芝加哥期货交易所玉米市场交投最活跃的7月?#26174;际?#20110;?#31185;?#24335;耳4.53美元,比前一交易日上涨11美分,涨幅为2.49%;小麦7月?#26174;际?#20110;?#31185;?#24335;耳5.385美元,比前一交易日上涨3美分,涨幅为0.56%。

        2019-06-15
      • “优质粮食工程”实施三年:农民增收 企业增效

        优质粮食工程”2017年启动实施以来,中央财政连续三年投入奖励?#24335;?97亿元,调动各级财政和各类粮食经营主体?#24149;?#26497;性,撬动社会?#26102;?50多亿元参与实施,推动粮食产业经济实现高质量发展,粮食产业产能结构不合理、优质产品供应不够、深加工能力不足等问题得到了?#34892;Щ航猓?#31918;食产业不断发展壮大。

        2019-06-15
      • 国务院食品安全委员会印发2019年食品安全重点工作安排

        国务院食品安全委员会14日印发2019年食品安全重点工作安排。国务院食品安全办有关负责人表示,为推动提升食品安全保障水平,建立食品安全现代化治理体系,今年食品安全的重点工作,主要包括实施食品安全放心工程建设攻坚十大行动等21个方面。

        2019-06-15
      • 新华时评:颗粒归仓 心里不慌

        据农业农村部信息,今年全国夏粮实?#21482;指?#24615;增产,?#36136;?#19968;个丰收年。截至目前,全国夏粮收获近八成。在当前复杂的国际形势下,实现夏粮丰收、颗粒归仓,对夺取全年粮食丰收、确保农民增收、维护经济社会稳定,具有“定心丸?#34180;?#21387;舱石”的重要作用。

        2019-06-14
      • 不吃主食只吃果蔬当心大脑退化

        一些爱美的女性为了保持好身材,不吃主食,只吃果蔬,这种极端做法对健康不利,会导致营养不良。多种营养供给不足,严重损害健康,甚至出现免疫力低下,病毒容易入侵。

        2019-06-14
      • 老年人饮食应做到十个“宜”

        食物宜?#21360;?#20154;体需要从不同食物中获取营养,建议老年人每日选择谷薯类、蔬果类、鱼肉蛋类、奶豆类及油脂类等多种食物,注意荤素、粗细、色泽、口味、?#19978;?#25645;配。

        2019-06-14
      • 枇杷清肺化痰 榨汁煲糖水皆宜

        枇杷是夏天的当令水果之一,眼下正在热卖。熟透的枇杷果色黄似橘,果肉厚嫩、酸甜可口,很多人都?#19981;?#21507;。

        2019-06-14
      • 夏天消暑去湿 试试“五花茶”

        在广东,“五花茶”可是民间有名的传统饮品,较常见的是以菊花、木棉花、金银花、槐花、鸡蛋花入茶,但这也不是固定的配?#20581;?/p>

        2019-06-14
      • 牢记八要点 一日三餐怎么吃?

        生活方式的干预是控制体重的核?#24149;?#30784;,?#27426;?#24120;常说的“管住嘴、迈开?#21462;保?#20855;体怎么做才正确你知道吗?

        2019-06-14
      • 北京房山新品鲜食玉米上市时间提前30天

        今年,北京?#20449;┮导际?#25512;广站在房山区窦店镇示范种植了150亩鲜食玉米,预计可收获玉米30万穗,上市时间较常规生产提早30天。

        2019-06-14
      • 大宗淡水鱼绿色养殖发展的思考

        改革开放四十多年来,我国水产养殖业取得了巨大的成就,水产养殖产量从1978年244万吨增加到2017年4906万吨,增加了约19倍,保障了国家粮食安全。

        2019-06-14
      • 说说“人造肉”那些事

        众所周知,禽畜养殖会对环?#21507;?#25104;压力,随着细胞培育?#38469;?#30340;兴起,科学家们设想并发明了一种“人造肉?#22868;际酰?#25454;说可以大大增加肉类产量且不会对生态环?#21507;?#25104;过大压力。

        2019-06-14
      • 安徽推进油菜产业绿色高效发展

        为?#24179;?#27833;菜产业发展瓶颈问题,提升我国油菜综合效益,中国农科院油料所联合全国多家优?#39057;?#20301;在安徽省望江县开展了油菜绿色高效?#38469;?#30340;规模化示范与应用。

        2019-06-14
      • 小麦“癌症”小麦治 关键基因来助阵

        小麦赤霉病是由真菌镰?#27602;?#24341;起的最具毁灭性的世界性小麦病害,堪称小麦“癌症?#20445;?#33267;今仍未得到?#34892;?#35299;决。

        2019-06-14
      • 新东方烹饪母公司上市当天?#21697;?/a>

        昨日,新东方烹饪教育母公司——中国东方教育控股有限公司在港交所挂牌。东方教育IPO定价为11.25港元,截至收盘,公司股价为9.9港元,跌幅12%。

        2019-06-13
      • 豆制品家族个个都不弱

        豆腐、豆浆、豆腐干、豆腐丝、豆腐脑……豆制品家族很庞大,每个成员?#21152;?#20160;么优势呢?

        2019-06-13
      • 夏季饮食宜清淡

        饮食宜清淡。饮食应以清淡质软、易于消化为主,少吃高脂厚味及辛辣上火之物。可?#23454;?#39278;些清凉饮料,如酸梅汤、菊花茶等,?#37096;?#29992;绿豆、扁豆、莲?#21360;?#33655;叶等加入粳?#23383;?#19968;并煮粥,搁凉食用。

        2019-06-13
      • 夏粮收获近八成 丰收已成定局

        粮食足,天下安。据农业农村部农情调度和专家实地调查?#27835;觶?#25130;至12日,全国夏粮收获已近八成,丰收已成定局。今年夏粮实?#21482;指?#24615;增产,又将是一个丰收年。夏收油菜籽?#28196;?#22686;产趋势。

        2019-06-13
      • 韩长?#31243;?#22799;粮收获:夏粮不只是丰收 丰收的质量也有提升

        农业农村部部长韩长赋12日在河北南和县就“三夏”生产开展调研时说,今年小麦面积与上年基本持平,主产省大多增产,预计全国平均亩产将提高10公斤左右,夏粮丰收已成定局。

        2019-06-13
      • 鲜果猪肉价格仍处高位推升CPI 物价未来怎么走?

        专家表示,鲜果、猪肉等食品价格涨幅较快,仍处高位,推升CPI涨幅有所扩大,但其价格上涨具有季节性和周期性。随着气温回升、供应增加,食品价格上涨可控,全年CPI预计将保持总体平?#21462;?/p>

        2019-06-13
      • 鸡蛋有大?#34892;。?#19987;家建议应重视鸡蛋安全与品质

        影响鸡蛋大小的因素很多。通过蛋鸡品种的选择、母鸡成熟期、养殖环境温度以?#20843;?#26009;营养水平的调控,鸡蛋的大小是可以控?#39057;摹?/p>

        2019-06-12
      • 说说反季节蔬菜的营养与品质

        蔬菜生长?#22836;?#32946;过程中会受到各?#21482;?#22659;因素的影响,低温、高温、光照、干旱等等,都会影响蔬菜生理代谢过程,进而影响各种营养成分的合成与积累。

        2019-06-12
      • 空腹喝牛奶不好,?#38054;?#26679;吗?

        牛奶是我们最熟悉的饮品,营养丰富、含钙高等特点已经被大家所熟知。但平时被?#23454;阶?#22810;的问题之一还是,到底该如何正确喝牛奶,什么时候喝最好?

        2019-06-12
      • 一早一晚吃粽子 小心诱发肠胃病

        建设医院消化内科杨辉主任介绍,端午节前后不少人?#19981;?#25343;粽子当早餐吃,个别酷爱吃粽子的人甚至把粽子当成正餐或者?#29916;?#26469;吃,这个习惯不利健康。

        2019-06-12
      • 猪肉价格将维持震荡涨势

        受?#25345;?#32905;库存量高、南方部分地区疫情导致生猪恐慌性出栏和猪肉消费明显下降影响,生猪价格今年4月开始呈现震荡走势,猪肉价格小幅上涨。

        2019-06-12
      • 批发市场蔬菜均价继续下跌

        据农业农村部监测,2019年第22周(2019年5月27日-6月2日,下同)“农产品批发价格200指数”为112.39(以2015年为100),比前一周降1.02个点。

        2019-06-12
      • 健康茶油是怎样“炼”成的

        全世界95%的茶油产自中国,其中近50%产?#38498;?#21335;,而浏阳正处于油茶生长?#24149;平?#22320;带上,有“中国油茶之乡”的美誉。

        2019-06-12
      • 湖南靖州:快递树下住杨梅线上卖

        正值“夏至杨梅满山红”的时节,近日,一阵雨一阵阳的催促,湖?#40092;?#38742;州苗族侗族自治县的杨梅正抓紧最后时机“蹿蹿蹿”地囤甜长个儿,再过几天就要批量上市了。

        2019-06-12
      • 黑龙江粮食产业迈向“高精尖”

        记者从黑龙江省粮食局了解到,作为我国第一产粮大省,黑龙江省近年来?#20013;?#20197;“农头工?#30149;薄?#31918;头食?#30149;?#20026;指引,构建粮食全产业链,推动粮食产业不?#19979;?#21521;“高精尖?#34180;?/p>

        2019-06-12
      • 贵州农业植入大数据“基因”

        近年来,贵州省加快构建大数据、云计算、互联网、物联网?#38469;?#20026;一体的现代农业发展模式,实现现代农业生产的实时监控、精准管理、远程控制与智能决策。

        2019-06-12
      • 四个?#30333;?#20005;?#27604;?#20309;捍卫“舌尖上的安全”

        日前,《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见?#32602;?#20197;下简称《意见?#32602;?#20844;开发布,国务院食品安全办负责人表示,《意见》明确建立最严谨的标准,实施最严格的监管,实行最严厉的处罚,坚持最严肃的?#35797;稹?/p>

        2019-06-12
      • 科学家克隆出控?#39057;?#31859;品质的重要基因

        刘巧泉教授研?#23458;?#38431;在国家杰出青年科学基金和国家重点研发计划等项目?#25163;?#19979;,成功克隆了控?#39057;?#31859;蒸煮与食味品?#39318;?#37325;要基因——蜡质基因(Waxy, Wx)的祖先等位基因Wxlv。

        2019-06-12
      • 千年“基因历史”揭示酿酒葡萄遗传起源

        英国《自然·植物》?#21448;?0日在线发表的一项基因学研究,揭示了酿酒葡萄的遗传起?#30784;?#30740;究指出,一些近900年前栽培的葡萄品种至今仍为人类所用。

        2019-06-12
      • 可循环利用食品包装透明薄膜问世

        英国《自然·通讯》?#21448;?1日发表了一项材料学最新进展?#27827;?#22269;牛津大学科学家研发出一种完全可循环、非常安全的透明薄膜,甚至可以取代现有的用于食品包装的金属涂层复合材料。

        2019-06-12
      • 为民便民的“小微市场”做法好

        摊位后?#32602;?#36824;路于民;入场上台,井然?#34892;潁?#24314;渠排污,路面净爽……据报道,广东省珠海市统筹各街道社区,设置“小微市场?#20445;?#23558;社区里无序乱摆摊位的流动菜?#32602;?#25910;集归拢,规范管理,赢得了街坊们的赞誉。

        2019-06-12
      • 北京“深夜食堂”升温 “交通不便普遍存在

        北京“深夜食堂”升温 “黑车”见缝插针。记者走访发现部分餐饮?#26234;?#20572;车位不足,夜晚打车困难;专家建议出台措施鼓励出租车夜间运营。

        2019-06-12
      • 海底?#27748;?#22334;被拒运 餐厨垃圾分类难在?#20137;?/a>

        近日,一则“海底捞杭州一店面因垃圾分类不?#20445;?#34987;责令限期整改,并可能面临垃圾被拒运”的消息,引起关注并上了网络热搜榜。

        2019-06-12
      • 即时配送市场新变革来临 饿了么蜂鸟即配全面开放

        近年来我国即时配送市场迅速发展,最初以餐饮外卖为发端的一种服务业态,现在已拓展至?#22363;?#29983;鲜、快递末端等多种场景,也成为了巨头们布局新零售的必争之地。

        2019-06-11
      • 高端白?#24179;?#21147;涨价 脱离消费需求快成奢品

        淡季涨价近年来早已成为白酒市场常态,但在很多消费者看来,名酒?#21512;?#36319;风提价一定程度上脱离了消费需求,只会将白酒?#39057;美?0后主力消费者越来?#30342;丁?/p>

        2019-06-11

      地方监管

      北京:东城区快检粽子所抽样品均合格

      端午节临近,东城区市场监?#28966;?#29702;局对市场上销售的粽子进行检查。经过现场快检,所抽检的粽子均合格,未检测出硼?#21834;?#31958;精?#39057;?#23545;人体有害物质,?#26639;?#21058;含量也符合国家标准。

      人 物

      韩长赋:夏粮不只是丰收 丰收的质量也有提升

      今年夏粮最大的特点还不只是丰收,更重要的是结构调优、质量提升、方?#38454;?#32511;。

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      定?#35780;?#30446;

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